1. Barkeeperprüfung an der HLW St. Veit

14 Schüler haben sich in 90 Stunden auf die zusätzliche Zertifikatsprüfung „Jungbarkeeper“ vorbereitet und sich am Samstag, dem 8. November 2010, einer Prüfung gestellt – und bestanden.

Die Prüfung beinhaltet einen schriftlichen Test über die gesamte Getränke- und Barkunde sowie eine mündlich-praktische Prüfung.
Zu den besonderen Beurteilungskriterien im praktischen Bereich zählen gepflegtes Auftreten, professioneller Arbeitsablauf, fachlich richtiger Umgang mit den Arbeitsgeräten und die Präsentation eines klassischen und trendigen Cocktails.

Und hier das Ergebnis:

mit sehr gutem Erfolg haben bestanden:
Fister Stephanie, Greiler Karin, Lehnert Sarah, Rabinig Romana, Seppele Lucas, Tengg Anna, Wurmitzer Ulrike Maria

mit gutem Erfolg haben bestanden:
Bachler Margret Beatrice, Dolzer Kathrin, Dörflinger Thomas, Petritz Irina, Schreilechner Sabrina, Reinsperger Christina, Taumberger Katja

Ein großes Dankeschön gilt der Prüfungskommission, bestehend aus Barmeister Raimund Stani und Frau Barkeeper Sybille Holderlin (Wirtschaftskammer Kärnten).

Gratulation den frisch gebackenen „Jungbarkeepern“, welche nun befähigt sind, diese interessante Tätigkeit in diversen Hotels im In- und Ausland umzusetzen.

Günther Prommer, Fachvorstand

  • Schreibe einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.