Schnupperlehre in der Tourismusschule Oberwollanig 2003

Von Montag, dem 13. bis Freitag, dem 17. Jänner 2003 absolvierten interessierte SchülerInnen der 1AMH eine Schnupperlehre an der Tourismusfachschule in Oberwollanig bei Villach und wohnten während dieser Zeit im dortigen Internat. Begleitet wurden sie von Frau Fachlehrerin Müller.
Es waren dies:

GASHI Aferdita
KANATSCHNIG Silke
KOSTIC Natasa
RABENSTEINER Thomas
REITENBACH Anja
SCHIFFRER Manuel
ZEGIRI Mervete

Ziel war das Kennenlernen der Tätigkeiten einer Köchin bzw. Koches und einer Restaurantfachfrau bzw. eines Restaurantfachmannes.

Programmablauf:
Teilnahme an folgenden Unterrichtsgegenständen:
Kochen, Servieren, Ernährungslehre, Getränkekunde, Speisen- und Menükunde.
Exkursion in ein namhaftes Hotel (Hotel Ronacher in Bad Kleinkirchheim)
Teilnahme am Internatsleben der Tourismusberufsschule.

LINK zur Tourismusfachschule Oberwollanig

Günther Prommer (Fachvorstand)

-CZEP-

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