Weinvorträge 2014: „Wein ist Poesie in Flaschen“

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Nach diesem Motto hat es Fr. Ingrid Bachler, Dipl. Sommelière und Weinakademikerin, wieder geschafft unsere Schülerinnen und Schüler der dritten Jahrgänge und der dritten Klasse der Fachschule für Wissen und Genuss rund um das Thema „Wein“ zu begeistern.
Es ist uns besonders wichtig, dass unsere zukünftigen Praktikantinnen und Praktikanten sowohl im In- als auch im Ausland in Küche und Service kompetent im Umgang mit dem Wein sind und dass sie auch unsere vorzüglichen österreichischen Erzeugnisse präsentieren können.
Ein großer Dank gebührt den Kolleginnen für die Vorbereitung und vor allem Fr. Bachler, dass sie sich trotz Adventstress vom Restaurant – Kulturwirtshaus – viermal losreißt, um unsere Schülerinnen und Schüler bestens zu schulen.
FV Mag. Sigrid Grojer

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