Die 2CHW besuchte mit Frau Prof. Derhaschnig und Frau Prof. Prugger im Rahmen des UDM-Unterrichts die Privatbrauerei Hirt, einen der ältesten und traditionsreichsten Brauereibetriebe Kärntens. Der Lehrausgang war besonders bereichernd. Zum einen bekamen wir eine Brauereiführung von Herrn Alfred Leschanz und erhielten spannende Einblicke in die bewegte Geschichte des Hauses, deren Ursprünge bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, sowie in die einzelnen Schritte des Brauprozesses – von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Abfüllung der fertigen Produkte. Besonders beeindruckend war das harmonische Zusammenspiel aus jahrhundertealter Brautradition und innovativer, moderner Technik. Zum anderen organisiert heuer die 2CHW im Rahmen des Frühlingsfestes vom Marktplatz Mittelkärnten die Trachtenmodenschau.
Ein weiterer Höhepunkt war der Besuch der Bierathek, in der zahlreiche preisgekrönte Biere, Limonaden und regionale Spezialitäten verkauft werden. Ganz im Sinne des Mottos der Privatbrauerei „Die Zeit nehm ich mir“ ließen wir den Tag bei einem gemeinsamen Essen im Hirter Braukeller in angenehmer Atmosphäre ausklingen.
Auch für kreative Programmpunkte blieb Zeit: Die besondere Kulisse der Brauerei nutzten wir für ein Fotoshooting, um professionelles Werbematerial für unsere Trachtenmodenschau zu gestalten. Der Ausflug bot nicht nur faszinierende Einblicke in die Welt des Brauens, sondern verdeutlichte auch die Bedeutung regionaler Kooperationen sowie nachhaltigen Wirtschaftens für unsere Heimat.
Ein herzliches Dankeschön gilt der Privatbrauerei Hirt für die Einladung und Herrn Leschanz für die informative, engagierte und eindrucksvolle Führung.
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Wir laden alle herzlich zur Trachtenmodenschau im Rahmen des Frühlingsfestes in Hirt ein – am 25. April 2026.
Eure 2CHW
