Am Donnerstag, dem 26. März 2009, veranstaltete die Brauunion an unserer Schule einen Bierzapfwettbewerb.
Folgende Punkte wurden bewertet:
Zapftechnik: Glashaltung, Bedienung der Zapfanlage
Einhalten des Eichstriches
Aussehen des Bieres im Glas: Schaumhöhe und Schaumstabilität
Dank intensiven Trainings konnten nach Aussage der Fachjury im Schulvergleich überdurchschnittliche Leistungen geboten werden.
Ergebnisse:
Die drei Bestplatzierten:
1. Prenter Verena, 4AHW
2. Dorner Marie-Therese, 2AMW
3. Bachler Beatrice, 3AHW
Alle Teilnehmer bekamen Urkunden über ihre erfolgreiche Teilnahme, und die drei Bestplatzierten sind eingeladen, am 16. April in der Hotelfachschule in Lienz am Landesbierzapfwettbewerb 2009 teilzunehmen.
Bericht von STR Dipl. Päd. Günther Prommer, Fachvorstand
