Zertifikatsprüfung „Jungsommelier Österreich“

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Wie alljährlich haben sich auch heuer zehn SchülerInnen der HLW St. Veit am 8. Mai 2013 der Zertifikatsprüfung „Österreichischer Jungsommelier“ unterzogen.
Der Freigegenstand erstreckt sich über zwei Schuljahre und es bedarf schon besonderer Konsequenz durchzuhalten.

Die Prüfung selbst bestand aus drei Teilbereichen. Nach einem schriftlich-theoretischen Teil mussten fünf Weine sensorisch beurteilt und beschrieben werden. Die abschließende praktische Prüfung setzte sich aus einer Getränkeempfehlung zu einem vorgegebenen Menü, einem Weinservice sowie einem Fachgespräch zusammen. Auch eine selbst erstellte Weinkarte war vorzulegen.

Dank gebührt der Kommission mit DS Ingrid Bachler, Dipl.-Päd. Agnes Hölzl und FV Mag. Sigrid Grojer für das angenehme Prüfungsklima.

Ergebnisse der Sommeliergruppe 4ABCHW
(OSR Dipl.-Päd. Renate Gutzelnig)

Guter Erfolg:
Kohlweiß Cornelia
Prossegger Verena
Vasold Paola

Bestanden:
Auer Sandra
Funk Julia
Pertl Anna-Theresa
Pertl Sarah
Rauter Victoria
Steller Elisabeth

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