Liebe Schulgemeinschaft der HLW St. Veit International!
Ich darf mich an dieser Stelle, nun offiziell, als Fachvorständin der Ernährungswirtschaftlichen und Haushaltsökonomischen Abteilung unserer Schule vorstellen.
Ich freue mich sehr über meine neue Aufgabe, die Zukunft der HLW St. Veit International aktiv mitgestalten zu dürfen und viele neue Projekte in die Tat umsetzen zu können.
Besonders freue ich mich, dass wir im Schwerpunkt Umweltmanagement im Bereich der Ernährungswirtschaft im Schuljahr 2024/25 einen neuen Pflichtgegenstand einführen werden. Die Angewandte Lebensmitteltechnologie wird von Kolleg*innen aus meiner Abteilung unterrichtet werden, die zuvor umfassende Schulungen und Fortbildungen in diesem Bereich absolviert haben.
Die Planung, Durchführung und Evaluierung sämtlicher Veranstaltungen (Elternabende, HLW-Infoabend, St. Veiter Tag der Senioren, Muttertagsfeier, Ball und viele mehr) fallen nun ebenfalls in mein Aufgabengebiet. Auf diese neuen Herausforderungen freue ich mich schon sehr.
Auch der Vorsitz bei den Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung, bei den Abschlussprüfungen, aber auch bei den Zertifikatsprüfungen unserer Freigegenstände wie Barkeeper*in oder Weinexpert*in ist eine neue Aufgabe, der ich schon mit Spannung entgegensehe.
Die Betreuung unserer Schüler*innen bei der Vorbereitung auf ihr Pflichtpraktikum, aber auch die Besuchsreisen in unsere Partnerbetriebe aus dem Bereich Gastronomie, Hotellerie und Tourismus sind weitere zukünftige Aufgaben von mir und meinem Team.
Trotz dieser vielen neuen Tätigkeiten, die jetzt auf mich warten, freue ich mich aber schon sehr darauf, einige Klassen im Unterrichtsgegenstand Ernährung und Lebensmitteltechnologie (in Englischer Arbeitssprache) durch das Schuljahr begleiten zu dürfen.
Ich wünsche euch allen ein erfolgreiches neues Schuljahr.
Margarita Schatz
Fachvorständin