Vom 20.6.-26.6.23 begaben sich die Professorinnen Wasserberg und Hofer-Santer auf eine Erasmusreise nach Kalabrien. Das Abenteuer hieß „Italian cooking and UNESCO Mediterranean diet: an interactive experience!“
Der Kursleiter Alessandro kochte regionale Gerichte mit typisch kalabrischen Zutaten wie Paprika, Kapern, Olivenöl, Fisch und vielem mehr. Ebenso gab es eine Stadtführung durch das alte Städtchen Tropea incl. Sonnenuntergang hinter den Äolischen Inseln. Die Geschichte von Kalabrien wurde bei den Höhlen von Zungri noch vertieft und bei einer Verkostung von selbstgemachter Feigenmarmelade abgerundet.
Es war eine interessante, lehrreiche Erfahrung, die sicher unvergesslich bleibt.
Dipl.-Päd.in Hofer-Santer Tanja
